Tarinaa Tel Avivista

Bat Yam biitsi

Israeliin pääsee nykyään käteväsi Finnairin suorilla lennoilla ja ihan hyvään hintakin jos varaa hyvissä ajoin.

Halvemmalla pääsee mm.turkkilainen Pegasus,Ukraina International Airways ja tietty tarjoukset esim Turkish Airways,Swiss,Air Baltic ym.
Näissä tietysti joutuu konetta vaihtamaan ja aikaa tappamaan välilasku kentillä.

Yksi vaihtoehto on lentää Tukholmasta Norweigianin suorilla lennoilla, voi olla hyvinkin edullisia vaihtoehtoja Tukholmasta.
Ja jos aikaa on ja haluaa löytää sen halvimman vaihtoehdon ja matkalla samalla myös Puolassa niin Wizzair lentää suoraan Varsovasta ja Katowicestä Tel Aviviin.

Ukraina International

Suomenpassilla Israelista saa maahantullessa 3 kk oleskeluluvan turistille. Varsinkin halvimmat lennot saapuvat Ben Gurionin kentälle joskus aamuyöllä.

Tällöin vaihtoehdot päästä kentältä Tel Aviviin ovat juna tai taksi. Juna kulkee tunnin välein yöllä Tel Aviviin Savidor asemalle paitsi shabbatina ja juutalaisten juhlapyhinä.
 Juna maksaa 16 shekeliä yhteen suuntaan. Savidor asemalta kävelee biitsille noin tunnissa mutta takseja löytyy,bussit Savidorista ympäri Tel Avivia kulkee kello kuudesta aamulla aina puoleen yöhön saakka. Bussi nro 18 kulkee biitsille. Samoin sherut pikkubussit. Paikallisbussilippu maksaa 6,90 shekeliä.
Taksi Tel Aviviin maksaa 150 shekeliä Ben Gurionista.

Jerusalemiin ja Haifaan pääsee myös Junalla lentokentältä tai sherut pikkubussilla.

Eilatiin pääsee helpoiten lentämällä Tel Avivista Arkia sekä Israir lentoyhtiöllä,Arkian lennot meno-paluu jouluna 2015 oli 80 €.

Tel Avivin keskusbussiasemalta pääsee Eilatiin Egged bussifirman busseilla,halvempi vaihtoehto kuin lentäminen mutta matka kestää sen 5 tuntia. Ja autoissa ei ole wifiä tai välttämättä edes vessaa. Ja kannattaa varautua että bussit ovat täynnä kulkijaa.

Tel Avivin bussiasemalle kannattaa varata aikaa että löytää oikean laiturin, Eilatin autot lähtee yläkerrasta. Paikka näyttää muutenkin ulospäin kuin neukkujen tekemällä betoni hirvitykseltä ja sisältä kuin valtava basaari kaikkea löytyy!

Tel Aviv on kaupunkina mukava jos tykkää rantaelämästä yhdistettynä urbaaniin menoon Cityssä. Hiekkarantaa on 10 km.

Kaupungista löytyy lukemattomia ruokapaikkoja jokaiseen makuun. Street foodin ykkönen on Shawarma se on varma! Pita leivän sisään voidaan Shawarmassa käyttää kanaa,lammasta ja nautaa, perinteisiä lisukkeita on hummus ja tahini täyte.

Israealissa on myös paljon pieniä leipomoita joista voi ostaa vaikka lounaaksi borekas piirakoita.
Borekas on voitaikinasta leivottu pieni piirakka jossa voi olla maita tai suolainen täyte. Paikallisten suosikki on juusto täyte,borekaksen kaverina nautitaan usein myös keitetty kananmuna.
Rannan myötäisenä pari korttelia rannalta kulkevan Ben Yehuda kadun varrella on monia hyviä ruokapaikkoja mm.erinomainen thaikku rafla sekä suositeltava meksikolainen jos vaikka tequila hammasta alkaa kolottamaan.


Edullinen hyvä lounas buffa löytyy Shuk Ha Carmel torin toisesta päästä,paikallista ruokaa jota paikalliset syö,nam nam!
Kalaa tietysti meren äärelle kannattaa maistaa,vaikka Saint Peters kalaa, taisi olla sama jota Jesse käytti aikoinaan kun Genesaretinjärven cateringiä pyöritti.

Carmel torin laitamilla

Tel Avivin majoituspaikat ovat erittäin monenkirjavat,löytyy viiden tähden Hiltonista paskaiseen hotelliin.
Isreal ei hintatasoltaan ole mikään edullinen kohde verrattuna muihin Välimeren kohteisiin tai  kamelinkouluttajien Egyptiin.
Huippu hotellit on huippu hinnoissa ja 100 € yö maksava hotelli saattaa päästä Sokos hotellien tasolle...ehkä.
Norjan kokki on viimeisen 3 vuoden aikana reissatessaan käyttänyt Airbnb.com sivustoa, josta voi kätevästi vuokrata lomahuoneiston,ja ainakin Israelissa hinta-laatusuhde on huomattavasti parempi verrattuna hotelleihin.

Pääsääntöisesti yksityisiltä vuokraaminen mennyt kivuttomasti, Israelissa asuu paljon venäläisiä ja heiltä loma-asuntoa vuokratessa kannattaa varautua kieli ongelmiin sekä venäläiseen siivous stantardiin.

Tel Avivin ympäristössä on mielenkiintoisia päiväreissukohteita kun rannalla nahanpoltto alkaa kyllästyttämään Carmel ulkoilmatorin itämainen tunnelma koettu.

Jaffa tietysti, jossa jo Jeesuksen aikaan meno oli melkoista. Löytyy satamaa jossa voi hypätä turistirysä veneeseen tai sit vaan chillata vanhoihin satamavarastoihin remontoiduissa ravintoloissa. Vanhaa kaupunkia kirkkoineen sekä loistava kirpputori,jonka keskellä pieni baari...keidas janoiselle himoshoppaajalle...

Jaffan väestö on pääosiltaan arabeja joten sieltä löytää vahvaa kahvia sekä vesipiippuja. Tel Avivista Jaffaan voi kävellä rantapromenadia tai ottaa bussin nro 10

Jaffa

Mukava paikka on myös Bat Yam joka on Jaffasta seuraava pitäjä etelän suuntaan. Jos omaa vahvat jalat ja hyvät sandaalit voi Jaffan satamasta kävellä rantoja pitkin aina Bat Yamin rantapromenadille.
Väliin mahtuu yksi mielestäni parhaista biitseistä.Kävellessä rantoja pitkin kannattaa muistaa vuorovesi ettei tennissukat kastu!

Mutta paikallisbussilla pääsee myös hyvin numerot 18 ja 10 sahaavat eestaas!
Bat Yamin rantabulevardi remontoitiin pari vuotta sitten ja on oikein mukava paikka istuimella ja vaikka lukea kirjaa...tai juoda olutta miksei jopa viiniäkin.

Bat Yamista löytyy myös runsaasti ruokapaikkoja mainittakaanko georgialainen ruokapaikka sekä tšekkiläinen baari Little Prague.

Georgialaista tarjolla!

Rantabulevardilla sijaitsee Norjan kokin suosima pubi. Kylmä Tuborg 0,5 l lähtee 13 shekelillä mikä tekee noin 3€. Eikä tarvi ruotsalaisten turistien molotusta kuunnella vaan selvää hebreaa!

Pubi!

Paljon Bat Yamista etelämmäksi ei kannata rantoja pitkin kävellä ettei joudu Hamasin vieraaksi Gazan kaistaleelle.

Toiseen suuntaan eli pohjoiseen mentäessä tulee vastaan isot hotellit Sheraton,Hilton ym. sekä huvivenesatama jonka vieressä on yleinen uimala. Sitten tulee Tel Aviv Port joka siis joskus on ollut oikea laivasatama nyt makasiinit muutettu shoppailu ja ruokailu käyttöön,mukava paikka jossa vasta remontoitu puinen promenadi.

Haifaan päin mennessä löytyy Herzlia jonne Tel Avivista päässee junalla ja paikallisbussilla noin puolessa tunnissa. Herzlia on Israelin Kauniainen,jossa rikkaat ja kuuluisat asuvat.

Herzlia satama

Herzliasta löytyy todella iso huvivene satama kompleksi jossa ostoskeskus, uimaranta sekä Ritz Carlton hotelli.
Täältä löytyy nähtävää ja tekemistä päiväksi ja Herzlian purjehdus-seuran terassilla on kylmän puutteiden Gold Starin seuraksi saatavilla maukasta vuohenjuusto&hunaja pitsaa!

fantastico!

On Tel Avivissa varmaan jotain museoita ja taidenäyttelyitäkin mutta ne jätän muille kerrottavaksi.

Shalom eli terve!

                                             http://www.clixsense.com/?8541176

Olutta!

Kevyt katsaus norjalaisiin ns. normi oluisiin mitä marketista löytyy sekä nippelitietoa panimoista täällä Norjassa.

Seidel

Seidel pilsneri keskiolut vahvuus,perus olut jossa hinta-laatu suhde kohtaa! Olut on pantu Drammenissa Aass panimolla ns. halpa brändi.

Ringnes

Ringnes pilsneri on varmaan Norjan myydyin ja tunnetuin olut. Helppo neutraali nautittava. Ringnes on Norjan suurin panimo mutta on nykyään osa Carlsbergiä.Toiminut vuodesta 1877 Oslossa.

Frydenlund

Frydenlund fatöl pehmeän makuinen kepeä juoma varsin suun makuinen tuote!
Panimolla on historiaa vuodesta 1859 mutta on nykyään osa Ringnes konsernia jonka Carlsberg omistaa. Erittäin bueno!

Mack

Mack panimon Tromssassa panema "jääkarhuolut" on erittäin raikas pilsneri.
Mack on pannut oluita  jo vuodesta  1877 ja mainostaa olevansa maailman pohjoisin panimo, mutta viime vuonna Huippuvuorilla aloitti tomintansa Svalbard Bryggeri panimo joka ottaa tuon tittelin.

Aass

Aass ei ole niin perseestä kuin nimi voisi olettaa vaan aivan kelpo pilsneriä Drammenista! Aass on Norjan vanhin panimo vuodesta 1834!

Hansa

Hansa Pilsneri on täyteläinen ja voimakas maultaan. Hansaa on pantu vuodesta 1891 Bergenissä.

Lundetangen

Lundetangen pilsneri on pantu Drammenissa Aass panimolla nykyään mutta juuret on Skienissä jossa panimo aloitti vuonna 1854 ja oli toiminnassa aina vuoteen 1986 saakka. Hyvä perus bisse.

Pilsneri Norjassa on kuin lager eli keskiolut vahvuista 4,5 - 4,7 % olutta. A-olutta Norjassa hankitaan lähinnä taxfreestä tai Ruotsista koska se on täällä verotus syistä kovin hintavaa. Samoin ravintoloista saatava hanaolut on keskiolutta eli pilsneriä.

 Kippis!

                                                   http://www.clixsense.com/?8541176

Tarinoita Israelista

Herkullinen aamupala shakshouka

Kun ulkona pakkanen paukkuu on mukava maistella ja muistella Israelin makuja!


Norjan kokki on melkoisen kokenut Israelin kävijä vuodesta 2009 siellä on tullut käytyä noin 20 kertaa.

Joulu vietettiin täällä kertaa Eilatissa jossa varmin lämmin talvi aikaan,vesi Punaisessa meressä oli makuuni hieman vilpoista joten huljuttelin vain varpaat.
Päivällä shortsit ja t- paita kelit mutta illalla viileää.

Shabbat perjantaista noin klo 17 lauantai iltapäivään tekee Israelissa matkustamisesta välillä mielenkiintoista, esim. Ben Gurionin lentokentältä ainoa tapa päästä Tel Aviviin shabattina on taksi.
Jostain kumman syystä Jerusalemiin ja Haifaan pääsee shabbattinakin "sherut" pikkubusseilla,mutta ei Tel Aviviin.

Samoin kosher ruoka-säännökset vaikuttavat monissa ruoka paikoissa tarjontaan sekä aukiolo aikoihin.
Sikaa ei saa juutalaiset syödä mutta possua kuitenkin tarjolla venäläisten lihakauppoissa...
Lihaa ja maitotuotteita ei saa sekoittaa joka vaikuttaa mm.pizzerioiden valikoimaan ja hotellien aamupalaan. Äyriäiset ovat myös pannassa ,mutta niitäkin on saatavilla.

Pääsiäinen vaikuttaa siihen että viljatuotteet on pannassa eli normi marketeissa ei myydä leipää eikä olutta tai muitakaan viljatuotteita. Venäläis omistuksessa olevista pikkukaupoista kuitenkin saa olutta ja leipää myös pääsiäisenä.

Israelilainen olut on mielestäni hyvää,  varsinkin Gold Star tummempi lager ja Maccabi vaaleampi lager.

Alkoholijuomien myynti on vapaampaa kuin Suomessa tosin klo 22.00 jälkeen ei saa lain mukaan myydä.
Muutenkin rennompi asenne,kioskeilla usein pöytiä ja muovituoleja joissa janoinen matkailija voi kylmän oluen nauttia.

Muovituoli mesta

Viinejä myös tuotetaan Israelissa Golanin tienoolla,ja edullisemmat viinit ovat kotimaista tuotantoa. Norjan kokin suuri suosikki venäläinen kuohuviini on edullista alle 5 € pullo.

Paikallista valkkaria

                                                   http://www.clixsense/?8541176

Lunta maassa Oslossakin

Kaalisoppa

Se on raketit ammuttu ja pikkuleijonien kultajuhlat taputeltu. Paluu arkeen ja kauhan varteen häämöttää!

Ensimmäistä kertaa asialla blogin kirjoittamisessa eli ajattelin kokeilla taipuuko kokin ajatuksen virta kirjoitettuun muotoon..

Olen siis ammatiltani kokki ja työskenten Oslon lähellä hotellin kyökissä. Kokemusta alalta on kertynyt Suomen Lapin hiihtokeskuksissa, Coloradon Kalliovuorilta, Englannista, Australiasta ja tietysti täältä Norjasta.
Norjassa aloitin työt ensimmäisen kerran vuonna 2005 samassa hotellissa jossa työskentelee vieläkin,välissä kävin Australian reissun ja nyt olen siis asunut vakituisesti Norjassa vuodesta 2007 saakka.

Eli Norjan kokki ei ole enää mikään poikanen vaan tänä vuonna tulee maaginen 40 täyteen...henkinen ikä onkin sitten toinen juttu...

Norjaan päädyin suhteiden avuilla, Englannissa meitä työskenteli pari suomalaista samassa hotellissa Surreyssä. Joista toinen sitten pyysi minut tänne Norjaan töihin kun itse siirtyi pohjoiseen.

Itselleni tänne tulo sujui varsin kivuttomasti,suomalainen pomo ja muutenkin kansainvälinen työyhteisö,englanti työkielenä.
Byrokratia ei sen vaikeampaa kuin Suomessakaan,verotoimisto ym.

Asuntokin järjestyi työkaverin kautta kun hän oli itse pois muuttamassa.
Norjassa on monella omakotitalon omistajalla vuokarattava yksiö tai kaksio alakerrassa tai esim. tupla-autotallin toisessa kerroksessa,johtuen siitä että kyseinen vuokratulo on verovapaata!

Oslon seudulla vuokrat melko kovat kaksio 8000 NOK ja ylöspäin. Tosin ei se halpaa ole Helsingin seudullakaan.....

Kokin hommissa on se hyvä puoli että töissä kun syö niin säästää ruokakustannuksissa. 15 NOK päivä meillä veloitetaan töissä ruuasta,joten ei paha jos ajattelee kuinka kallista ruoka on täällä.

Tietysti palkat ovat kovemmat täällä kuin Suomessa,mutta eläminen on myös kallimpaa.....terveellistä kun viina ja tupakka hinnoissaan.

Töitä täällä tuntuu riittävän vaikkakin tuntuu et puoli Ruotsia on muuttanut Norjaan!
Ja tosi paljon puolalaisia sekä liettualaisia töissä täällä.

Etenkin näitä idästä tulleita tietenkin yritetään vedättää kun eivät tiedä työlainsäädäntöä ym.  Ei tietenkään joka paikassa..

Suosittelen tänne ravintola-alan hommiin tuleville ammattiliittoon liittymistä niin sieltä saa oikeaa tietoa jos epäselvyyksiä. Sekä mm. vakuutus etuja.

Työlainsäädäntö täällä hyvin Suomen kaltainen,joitakin eroavuuksia on kuten ilta ja sunnuntailisät ovat heikommat täällä, sunnuntaina 20 NOK lisää per tunti ja iltalisä klo 18.00 jälkeen 10 NOK per tunti.
Ylityökorvaukset samat suunnilleen kuin Suomessa prosenteilla.

Oslo ympäristöineen erittäin mukava paikka elää, 3 tunnin ajomatkan päässä hiihtokeskukset joiden rinteet hakkaa Levin ja Ylläksen. Ruotsin Strömstad tai Charlottenberg myös lähellä missä isot ostoskeskukset ja edullisempia elintarvikkeita,alkoholia ja tupakkaa saatavilla,riippuen tietenkin vaaluutta kursseista.

Lento Suomeen Oslon Gardemoen kentältä kestää vain reilun tunnin ja Norweigianin aloitettua lennot Helsinkiin on lippujen hinnat tulleet mukavasti alas,noin 60 - 150 € menopaluu lennot lähtee oikeastaan milloin vain. Verrattuna esim. 2006 -2007 oli 200 € ihan normihinta.

Tälläistä tällä kertaa täältä Norjasta nyt kaalikeiton kimppuun!

                                                    http://www.clixsense.com/?8541176

Tyrifjord syksyllä

Pork adobo